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広瀬さん監修のもと、皆で材料を切ります。
ずん胴で煮ます。これだけでも美味しそう。
もつの一部です。匂いがするよ〜！
これをなべに入れて数時間煮込みます。

火を止めて寝かすと〜
次の日にはものすごい油が浮いてます。
これを取り除いて味を整えれば出来上がり。

もっと写真撮れって感じ？